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小雜糧是呂梁農(nóng)業(yè)一大特色,呂梁種植小雜糧歷史悠久,品種多,種植廣,氣候條件適宜,開發(fā)潛力巨大,是山西省的小雜糧主產(chǎn)區(qū)。
目前,全市種植的小雜糧有20多個(gè)種類,年種植面積300萬(wàn)畝,占全區(qū)糧田總面積的52%,占全省小雜糧總面積的1/6,居全省第一。.年產(chǎn)量2.5億公斤。全區(qū)已建成大中型小雜糧加工企業(yè)40多個(gè),年加工能力6000萬(wàn)公斤,.形成了以汾陽(yáng)市“汾洲香”小米開發(fā)集團(tuán)、臨縣華義大豆食品有限公司等年加工在5000噸以上的龍頭企業(yè)。
呂梁小雜糧不僅品質(zhì)好、無(wú)公害、無(wú)污染,食用、美容、保健功效兼而有之,而且名優(yōu)產(chǎn)品多,獲獎(jiǎng)品牌多,.累計(jì)榮獲國(guó)家和省14項(xiàng)金獎(jiǎng)、7項(xiàng)銀獎(jiǎng)、1項(xiàng)銅獎(jiǎng)、2項(xiàng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。.汾陽(yáng)市已被確定為中國(guó)小米之鄉(xiāng),“汾洲香”小米被命名為中國(guó)名牌產(chǎn)品。
呂梁已作出規(guī)劃,“十五”期間全區(qū)小雜糧種植面積擴(kuò)大到350萬(wàn)畝,.突出發(fā)展小米、馬鈴薯、大豆、莜麥和蕎麥,到2005年,使小雜糧總產(chǎn)量達(dá)到4.5億公斤,優(yōu)質(zhì)率達(dá)到80%,加工量達(dá)到2億公斤。